Мясо

Наша миссия — помогать компаниям мясной, рыбной и птицеводческой промышленности с помощью передовых аналитических решений, которые позволяют получать ценную информацию на протяжении всего производственного цикла, от контроля поступающих товаров до маркировки готовой продукции.

Мы разработали и усовершенствовали наши аналитические решения находясь в тесном контакте с нашими клиентами, для понимания их проблем и предоставления точных решений по:

Определению белка
Определению содержания жира (сырого и общего)
Исследованиям окислительной стабильности жиров и липидов
Проведению тестов свежести рыбы (TVBN)
Разработке новых продуктов
Оптимизации рецептуры
Проверке влияния окисления на ингредиенты
Оптимизации процесса
Изучению влияния упаковки и сравнение альтернативной упаковки.

Примечания по применению

Выберите Методики/ Технические документы из обширной библиотеки и узнайте больше о том, как оптимизировать продуктивность ваших инструментов VELP. Эти документы предлагают типичные анализы хорошо известных образцов вместе с официальными ссылками и предложениями.

Guidelines for choosing the correct Velp Kjtabs in Kjeldahl Analysis

Этап сбраживания является наиболее трудоемким этапом анализа по методу Кьельдаля. Ускорение этого процесса и обеспечение надлежащего результата имеет принципиальное значение для эффективности работы лаборатории.
Для ускорения процесса минерализации компания VELP разработала семь различных типов точно дозированных таблеток KjTabs™. Наряду с катализаторами компания VELP выпускает противопенные таблетки KjTabs™ для снижения пенообразования на начальной стадии процесса минерализации.